Vizuina Tapirului

maldive?  :lol:

Maladive.

apropo de cafea, mi-aduc aminte de cum mi-a explicat sis cand eram mic ce-si-cum cu cafeaua, povestea cu ciobanul etiopian ale carui oi (in realitate cred ca erau capre, though) au mancat boabe de cafea si nu au mai dormit. Io am intrebat (cred) da' de ce, unu, prajim cafeaua si doi, o macinam? Si sis a continuat ceva de genul ca ciobanul a scapat boabele in foc si a vazut ca sunt mai bune asa, si mai incolo un lup a atacat stana si ciobanul a luat un bolovan sa arunce dupa lup dar l-a scapat fix peste niste boabe prajite, si a mai avut o revelatie. Mi s-a parut fascinant, scapi lucruri din mana si faci istorie...(io's cam clumsy de felul meu)
Remeber sis?

Moldave.

Insule ? Ce insule ? Sint de mancareeee ?

Quote from: tapirulapropo de cafea, mi-aduc aminte de cum mi-a explicat sis cand eram mic ce-si-cum cu cafeaua, povestea cu ciobanul etiopian ale carui oi (in realitate cred ca erau capre, though) au mancat boabe de cafea si nu au mai dormit. Io am intrebat (cred) da' de ce, unu, prajim cafeaua si doi, o macinam? Si sis a continuat ceva de genul ca ciobanul a scapat boabele in foc si a vazut ca sunt mai bune asa, si mai incolo un lup a atacat stana si ciobanul a luat un bolovan sa arunce dupa lup dar l-a scapat fix peste niste boabe prajite, si a mai avut o revelatie. Mi s-a parut fascinant, scapi lucruri din mana si faci istorie...(io's cam clumsy de felul meu)
Remeber sis?

Parca, parca, neuronu' meu saracul...
Si intr-o zi ciobanul a pus cafeaua in vasul in care smantanise neste lapte si asa s-a nascut capucino. Iar intr-alta zi, pretenul lui si-a pus ratia de tzuica in cana lu' ala de cafea ca era mai mare si asa s-a nascut irish coffee. Alta data in loc sa puna branza prin tifon la scurs a pus cafiaua si asa s-a nascut filtrul. Acu nu stiu ce a iesit cand a pus cafeaua in vasul cu chisleag. Nu stiu cum s-a inventat espressorul, though.

Piritinol/Encephabol...nu are savoarea cafelei si nu ofera ragazul obtinut in fata unei cesti...da nici nu da gaura in stomac...

Mai bine imi dizolv ranitidina in cafea.

mai bine cimetidina :twisted:

http://www.metacafe.com/watch/88475/coffee_art/   :)

Mate cocido nu este o varianta de mate, sau de prezentare (in pliculete), ci o varianta de preparare, in care frunzele sunt lasate sa fiarba in apa.
Cocido inseamna fiert.
Modul de preparare traditional al mate-ului exclude fierberea, argentinienii spunand ca daca apa a fiert, nu mai e buna pentru mate, apa ar trebui "prinsa" chiar inainte de a da in clocot :)

Vasul mate este de fapt o tigva, o coaja de dovleac  :)

Si mate nu are accent pe e; se scrie simplu, mate, si se pronunta accentuand prima silba  :)

Ai dreptate cu accentul. Pe cutiuta mea de mate cu aroma de mandarina e pus insa un accent, de aici greseala mea. Am gasit si explicatia: adesea in engleza se pune un accent ca sa nu se confunde cu omonimul sau "mate" (sinonim cu "fellow", etc.). Dar e, bineinteles, o scriere gresita, multumesc ca mi-ai atras atentia.

"Mate cocido" este exact aceeasi yerba mate ca de obicei, din care faci infuzie, precum ai spus dumneata, cu apa calda inainte de a fierbe.( (Mate cu apa fiarta nu se ezista, cocido ori ba). In acest scop, ca sa le fie mai usor europenilor, se gaseste gata pus in pliculete. (Si brazilienii il beau in felul asta, cica.) Asta am vrut sa spun, dar nu reiese clar, intr-adevar. (In varianta traditionala de preparare, frunzele se uda doar pe o parte, nu plutesc liber in apa, n-am inteles prea bine, poate stii dumneata mai bine sa-mi zici si mie.

Mate e intr-adevar o tartacuta (un dovlecel, nu dovleac, ca ar fi mult prea mare.) N'empeche ca astazi exista si mate de ceramica, sau de inox, de traim vremuri moderne.

Nu sunt un expert al acestor subtilitati. Nu stiu decât ce am mai citit prin Borges sau Casares. SI am si io internet, da mi-e lene sa ma uit, na.

Ba tocmai ca mate cu apa fiarta exista si numai acesta se numeste "cocido".
Varianta clasica de preparare a mate-ului este cu apa ceea calda, cum o descrii mata.
Pentru a sublinia diferenta de prepararea lui clasica, se adauga acea precizare, cocido.

Dimensiunile dovleacului raman la latitudinea fiecaruia: io il prefer mare, dumneata mic, nu-i cu suparare.  :lol:
Boluri din diverse materiale ma gandeam io ca egzista... da' acu' mi s-a confirmat  :lol:

Io am cetit ca nu exista mate cu apa fiarta, si ca mate cocido se prepara prin punerea funzelor (sau a pliculetului) in apa calda, in timp ce mate obisnuit se face prin turnarea apei lateral de praful care umple 2/3 din vasul tinut inclinat, dupa ce ai infipt bombilla. Dar ma rog, cred ca doar un argentinian sau un oriental ar putea arbitra aceasta disputa.

UIte ca m-am strofocat si am gasit si un link despre mate cocido . NU zice ca trebe sa fierbi frunzele.

QuoteMate Cocido

Mate Cocido follows the inverse principle of the Traditional Method: instead of using as little water as possible to extract the maximum nutrients, one uses a lot of water to extract the least amount of nutrients. Mate Cocido is 3 grams of Mate soaked in 8-12 ounces of water.
Advantages
Easiest preparation.
Does not require Bombilla.
Available as little tea bags.
Does not require the development of a relationship between you and a gourd.
Can use juice.
Disadvantages
The Traditional and Terere Methods both provide approximately 50 grams of Yerba Mate nutrients, while the Mate Cocido only extracts nutrients from 3 grams of Yerba Mate.
Many nutrients are not extracted from the tea because there is no suction, so less nutrient rich than all other methods.
Easiest Explanation
Add 3 grams of yerba mate into your cured gourd or any other cup.
One can use a tea bag, tea scoop, or place the tea in loose if you have a bombilla.
Pour 8-12 ounces of Juice, very cold water, or hot water into the gourd or cup.

Drink

Cele descrise mai sus constituie modul de preparare "mate cebado".
"cebado" inseamna "cufundat, umplut", frunzele de mate fiind cufundate in apa, pe care o absorb.

Cat despre partea cu arbitrarea, un argentinian inteleg, dar de ce un oriental ?

Vlad se pare ca Dinozaur chiar se pricepe.

io cred ca vlad e de-al lu' couto, iar zauru de-al lu' maradona

Asa e, furnica, nu neg.

Quote from: DinozaurCat despre partea cu arbitrarea, un argentinian inteleg, dar de ce un oriental ?

Un oriental, adica un uruguaian.

Red Bull, Red Devil, Energy, Black Horse. Eu pe astea le-am incercat dar mai sunt o multime:
http://www.bandddesigns.com/energy/
Cel mai ciudat nume pt o marca de bauturi mi se pare A.C.T. (Advanced Cell Therapy). A incercat cineva?
PS: in legatura cu ceaiul ala de matze: chiar conteaza ca se bea cu paiul din bambus inca virgin, din semisfere de Cucurbita pepo, fert in atmosfera de argon la presiuni subatmosferice atat timp cat pur si simplu iti place, dupa tabieturile tale, nu ale altora?